Amber Borycki nació en junio de 1983 en Vancouver, Canadá.
Su primera aparición ante las cámaras fue como un bebé cuando todavía no contaba un año de edad, en el thriller de ciencia ficción protagonizado por
Tom Selleck, "
Runaway, brigada especial" (1984).
Años después,
Amber comenzó a actuar profesionalmente; su primer filme fue "
Ann Rule Presents: The Stranger Beside Me" (2003), película filmada para la televisión y protagonizada por
Bill Campbell y
Barbara Hershey. A ésta le siguieron el filme independiente "
Bloody Mary" (2006); "
Scary Movie 4" (2006); "
Todas contra él" (2006), además de otros telefilmes y cortometrajes.
Amber ha actuado también en numerosas series, habiendo sido artista invitada en "
Sobrenatural (Supernatural)", "
Killer Instinct", "
Whistler", "
Blood Ties", "
Aliens in America", "
About a Girl", "
The L Word" o "
The Big Bang Theory".
En 2009,
Amber interpretó a
Beth Barrington, en la serie de terror "
Harper's Island". Lamentablemente la serie no tuvo el resultado de audiencia esperado, y fue cancelada tras su primera temporada. Actualmente la actriz canadiense interpreta a
Meredith Gates, en la nueva serie de
ABC Family,"
Pretty Little Liars", basada en la serie de novelas de la autora
Sara Shepard.