nació en el año 1980, en la dependencia económica de Inglaterra, Nueva Zelanda.
Poco después de haber nacido, sus padres decidieron mudarse a Inglaterra para darle una vida más acogedora, donde pudiera desarrollarse mejor.
La pequeña
Amber manifestó desde pequeña que deseaba actuar, por lo que sus padres la inscribieron en clases de teatro y drama.
Gracias a esto, se graduó con honores en la
Webber Douglas Academy of Dramatic Arts, con un título de
Drama y artes en Londres.
Su primera aparición en las pantallas fue en la serie de televisión
“Plainclothes” en 1995, donde interpretó el papel de
Tessa Samuels.
En 1999
actuó en su primer largometraje, interpretando a
Cassandra en la película “
Channelling Baby”.
Posteriormente, hizo varias apariciones en las series de televisión de Hércules:
“Hercules: The Legendary Journey” y
“Young Hercules”.
En el 2004, luego de muchas apariciones en variadas tiras de la televisión británica, actuó en “
The Purifiers” representando a
Frances, una muchacha envuelta en la cruenta batalla entre clubes de artes marciales.
En el 2005
obtuvo el protagonista de
Roxanne Davenport en la serie
Hex, junto a
Michael Fassbender,
Jamie Davis y
Jemima Rooper.En el 2006 actuó junto a
John Rhys-Davies, quien interpretó a
Gimli en el
Señor de los Anillos de
Peter Jackson, en la película “
The Ferryman”.
En el 2007 estrenó una película llamada “
30 Days of Night” junto a
Josh Hartnett y
Ben Foster.