Bethenny Frankel nació el 4 de noviembre de 1970 en la Ciudad de New York, en los Estados Unidos. Hija única del entrenador de caballos Robert J. Frankel y de Bernadette Burke,
Bethenny tuvo una infancia dificil ya que su padre la abandonó cuando ella tenía cuatro años y su madre, que contrajo matrimonio con John Parisella, otro entrenador de caballos, tenía problemas con la bebida y solía protagonizar fuertes discusiones con su padrastro. A pesar de ésto,
Frankel ha siempre declarado que Parisella "
fue el único padre que conoció".
Bethenny finalizó el secundario en 1988 en la Pine Crest School de Fort Lauderdale, Florida; posteriormente estudió gastronomía en el National Gourmet Institute for Healthy and Culinary Arts in New York City y también asistió a las universidades de Boston y New York.
Comenzó su carrera en cine y televisión debutando en 1993 en el cortometraje "
Sans Soiree hors d'oeuvres" y en los largometrajes "
Hollywood Hills 90028" (1994) y "
Wish Me Luck" (1995).
Poco después se graduó de la Natural Gourmet Culinary Institute y abrió una panadería de alimentos naturales llamada BethennyBakes.
En lo que respecta a su carrera televisiva,
Frankel integró el elenco original en la serie de Bravo "
The Real Housewives of New York" y, en 2005, participó en "
The Apprentice:. Martha Stewart" siendo una de los dos finalistas
En 2009 fundó su empresa, Skinnygirl Cocktails. En marzo de ese año, publicó su primer libro, "
Naturally Thin: Unleash Your SkinnyGirl and Free Yourself from a Lifetime of Dieting". A finlaes de ese mismo año publicó su segundo libro, "
The SkinnyGirl Dish: Easy Recipes for Your Naturally Thin Life". También lanzó un DVD de ejercicios, "
Body by Bethenny", en la primavera de 2010 y un libro de audio, "
The Skinnygirl Rules", que resume sus dos libros anteriores.
En junio de 2010,
Frankel protagonizó el reality show del canal Bravo "
Bethenny Getting Married?", que documentaba su compromiso, matrimonio y el nacimiento de su hija. El estreno del reality tuvo el más alto rating de cualquier serie en la historia de Bravo.
En septiembre de 2010,
Frankel anunció, que por razones personales, no participaría de la nueva temporada de la serie "
The Real Housewives of New York". Algunos meses después, en febrero de 2011, protagonizó un nuevo reality "
Bethenny Ever After" que documentó su primer año de matrimonio y la maternidad; y, ese mismo año, en noviembre, paticipó del reality "
Skating With The Stars".
Su tercer libro fue publicado en marzo de 2011: "
A Place of Yes: 10 Rules for Getting Everything You Want Out of Life" y se mantuvo varias semanas en la lista de bestsellers del New York Times. Al mes siguiente
Frankel vendió su marca "
Skinnygirl cocktail" a Beam Global Fortune Brands por un monto de 100 millones de dólares.
Entre sus últimos proyectos
Frankel creó un piloto para un talk show que sería estrenado durante el verano 2012 en el canal Fox, y que cuenta con la producción ejecutiva de
Ellen DeGeneres.
En su vida personal, contrajo matrimonio con el produtor Peter Sussman en 1996; ambos se divorciaron tras sólo 8 meses de matrimonio. Frankel volvió a casarse en 2010 con el actor Jason Hoppy con quien tuvo una hija en 2012.