La actriz Gisela von Weitershausen nació en Trbnitz, Silesia, en Alemania, el día 21 de marzo de 1944.
La actriz tiene entre sus descendientes varios oficiales alemanes, procediendo además de la nobleza prusiana.
En Munich comenzó a estudiar interpretación, destacando en obras del género de comedia.
A comienzos de los años 60, la actriz comienza a interpretar diversos personajes tanto en la gran pantalla, como en el teatro, pero no fueron demasiados destacables en su carrera.
A finales de la década de los 60, la actriz decide marcharse a los Estados Unidos y entrar en la meca del cine, intentando protagonizar distintos personajes en Hollywood.
A comienzos de los años 70, la actriz comienza a interpretar diversos personajes, tanto en la pequeña pantalla como en el cine, interviniendo en largometrajes como “Viernes sangriento”, “El signo de los cuatro” o “Salida mortal”. En esta misma década, la actriz obtiene diversos premios, como por ejemplo el Bravo Otto, tanto el de plata como el de bronce.
A partir de la década de los 80 la actriz interviene en papeles de la gran pantalla, así como en la televisión, interviniendo en películas y series como “Esmeralda”, Un regalo del cielo”, “Muerte en el internado”, “El corazón de un sacerdote” o “Secretos de familia”.