Laura Katherine Parkinson nació el 9 de marzo de 1978 ern la ciudad de Cambridge, en Inglaterra. Comenzó sus estudios en la Tiffin Girls' School (Kingston-Upon-Thames, Surrey), continuando en la London Academy of Music and Dramatic Art, donde conoció a Chris O'Dowd, futuro protagonista de la sitcom "
The IT Crowd". Luego de dos años en dicha instotución,
Katherine abandonó sus estudios tras ser elegida para protagonizar la obra "
The Age of Consent".
Parkinson comenzó su carrera frente a cámaras con un pequeño papel en la película para televisión "
Ahead of the Class", protagonizada por
Julie Walters; posteriormente actuó en varias series británicas como artista invitada hasta que finalmente obtuvo el rol protagónico de
Gemma en la serie de comedia "
Fear, Stress and Anger".
Entre 2005 y 2009
Katherine trabajó interpretando a
Pauline Lamb, la recepcionista del famoso
Dr. Martin Ellingham (
Martin Clunes), en la internacionalmente famosa serie "
Doc Martin".
Un año más tarde, junto con su amigo Chris O'Dowd comenzó a protagonizar la serie de comedia "
The IT Crowd", también conocida como "
Los informáticos"; que se emitió durante cuatro temporadas hasta el año 2010.
Ese mismo año trabajó en las series "
The Great Outdoors" y "
The Old Guys", además de protagonizar la sitcom, que sólo durante una temporada, "
Whites".
Su debut cinematográfico se produjo en 2008, cuando trabajó junto a
Jessica Biel,
Kristin Scott Thomas y
Colin Firth, en la comedia romántica "
Una familia con clase". A ésta le siguieron otros títulos como
"
Nueva York para principiantes" (2008), "
Radio Encubierta" (2009) o "
St Trinian's 2: The Legend of Fritton's Gold" (2009).
Actualmente
Katherine se encuentra protagonizando "
The Bleak Old Shop of Stuff" una serie de comedia en cuatro partes realizada por la BBC y estrenada el 19 de diciembre de 2011.
En su vida personal,
Katherine está casada con el actor Harry Peacock.