Odette Juliette Yustman nació en la ciudad de Los Angeles, Estados Unidos, en mayo de 1985. Su madre
Lydia es cubana, mientras que su padre,
Victor Yutsman que es descendiente de italianos y franceses, nació en Colombia y creció en Nicaragua, motivo por el cual
Odette habla fluídamente el español.
Siendo niña ctuó en algunos largometrajes, debutando en 1990 junto a
Arnold Schwarzenegger, en el film "
Poli de guardería", donde interpretaba a
Rosa, una niña que hablaba español. Algunos años más tarde, pudo vérsela en "
Un timador con alas" (1996), protagonizada por
Greg Kinnear; y en la pelicula para televisión, adaptación de la novela de
Danielle Steel, "
Remembrance" (1996).
Luego de graduarse del secundario en la
Woodcrest Christian High School de Riverside, California, donde fuen elegida reina de su promoción, empezó a trabajar como modelo.
Pronto comenzó a ser convocada para distntos papeles interpretativos y es así como, en 2006 fue seleccionada para interpretar a
Arielle Casta, en la serie "
South Beach".
Su carrera continuó con el papel de
Aubrey en "
October Road"; además de distintas participaciones como artista invitada en las series "
Quintuplets", "
Monk" o "
Life on Mars".
Odette retomó su carrera en el cine con la película de 2006, "
Vacaciones", cuyo extenso reparto encabezaban
Cameron Diaz,
Kate Winslet y
Jude Law. Al año siguiente fue parte del elenco de "
Transformers" (2007), dirigida por
Michael Bay y continuó con "
Dewey Cox: Una Vida Larga y Dura" (2007) y el thriller de ciencia ficción "
Monstruoso" (2008), en el que interpretó a
Beth McIntyre , ganando una nominación a los premios
Teen Choice.
Recientemente ha protagonizado el thriller de terror "
And Soon the Darkness" (2010) y ha coprotagonizado, junto a
Kristen Bell,
Jamie Lee Curtis y
Sigourney Weaver, la comedia "
¿Otra vez tú?" (2010). Además ha prestado su voz para el personaje de
Chloe en la secuela de "
Beverly Hills Chihuahua, cuyo título será "
Beverly Hills Chihuahua 2" (2010) y ha sido protagonista del thriller de misterio "
The Double" (2011), donde la secundan actores de la talla de
Martin Sheen y
Richard Gere.
En su vida personal,
Odette contrajo matrimonio con el actor
Dave Annable, en octubre de 2010. Desde entonces ha cambiado su nombre y aparece en sus créditos artísticos como
Odette Annable.