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La película nos transporta al mundo de la aviación, pero desde un punto de vista muy diferente al habitual: el de las azafatas.
Donna (Gwyneth Paltrow) es una chica pueblerina que está intentando hacerse un lugar reconocido en la escuela de azafatas. Sueña con tener una vida glamorosa y está dispuesta a hacer cualquier cosa para lograrlo.

Su inspiración y mentora será Sally Weston (Candice Bergen), exitosa azafata que voló prácticamente por todo el mundo. Donna la ve en una entrevista que le hacen por televisión y descubre su objetivo: llegar a ser asistente de vuelo en primera clase de una prestigiosa línea aérea. Para lograrlo, intentará hacerse un lugar en la más importante escuela de azafatas.